Durante la edad media, hasta 1492 y posteriormente en la nombrada EDAD MODERNA, siglos XVI, XVII y XVIII se construyen en Minaya la Iglesia, ermitas, ventas y paradores. Posiblemente muchos de ellos sobre otros edificios de épocas anteriores, romanas, visigodas o árabes.

Alonso Pacheco nace en Minaya en 1551, casa sita en la actual calle del estudio, frente calle eras.

EXPULSIÓN DE LOS MORISCOS.-

En censos de 1570, 1572 Y 1580 figuran en Minaya alrededor de 100 moriscos censados en la Villa. (Morisco es el musulmán convertido al catolicismo de manera voluntaria o forzosa).

Los moriscos llegaron a Minaya después de su expulsión de la zona de la actual Andalucía.

Los moriscos fueron expulsados de la península por orden de Felipe III en 1609.